中崎町にある広島のお好み焼き

広島のお好み焼きは広島出身の友人に作ってもらって食べたことと、

広島に旅行したときに食べた、２回だけでした。

そして３回目がitoawareの近くにある、

”広島お好み焼き・鉄板焼　まえちゃん”

トッピングや、具材で焼きそばかうどんかを選べたり

キャベツがたっぷりはいっているので、野菜もしっかり取れます。

目の前の鉄板で作ってくださるので、

どうやって作られるのかをまじまじと見学してしまいます😊

大阪のお好み焼きとは違って、工程が多く、生地も薄いので、作るのが難しそうです(-_-;)

鉄板からジュージュー焼ける音、そして香りがたまりません！！！！

作っている工程で食欲がすごくそそられます💕

最後にソースをかけて出来上がり！

あつあつの鉄板の上のお好み焼きをハフハフしながら食べる喜びと満足感！

ボリューミーなのに野菜が沢山でペロッと食べることができちゃうお好み焼き。

このブログを書きながらお腹が空いてきました。。。。

ソースの匂いもするような幻臭。

店主さんと店主さんのお母様とやっているようで、お二人とも広島のご出身だそうです。

店主さんたちといろいろと話をしながら、いただくお好み焼きはとても美味しかったです★

店内の席数も限られているので、

大勢で行く場合は、連絡を入れたほうが良いかもしれません。

営業時間も中空き時間があるようですので、要チェックです！

広島お好み焼き・鉄板焼　まえちゃん

　大阪市北区中崎西１−１１−４