モチモチ生パスタの山根屋

中崎町にある山根屋さんは毎日行列が出来ているお店です。

他にも店舗があり、本町にある生パスタの山根屋さんはオフィス街にあり、

近くで働いている方もよく通うお店で、私も何度も行ったことがあるのですが、

中崎町のお店は初めて行きました！

お店の前には、入店人数等を入力するタブレットがあり、

おおよその待ち時間が表示され、順番が近づくとお知らせしてくれます。

私が行ったときは私の前に3組お待ちだったのですが、10分ほどで入店できました。

１階のカウンター席で頂いたのですが、2階にもお席があり、

私が入店してからもひっきりなしにお客様がいらっしゃって、

本当に大人気のお店です。

日替わりパスタセットが1000円からあり、

私はパスタとサラダのセット(1000円)を頂きました。

日替わりは4種類あり、ボンゴレビアンコとトマトソースのパスタで迷いましたが、

今回はパリパリというワードに惹かれて、

やわらかイカとパリパリごぼうのパスタにしました。

生パスタは賞味期限が10分といわれているようで、

食べるのが遅い私もせっせとフォークを回し、ひたすら黙食してました。

久々に食べましたけど、もちっとしていて美味しいですね！

パリパリしたごぼうがよいアクセントとなって

モチモチとパリパリが良いハーモニーで食感も楽しませていただきました。

注文してから出てくるまでも、長くはなく、

入店してから30分経たずで退店しました。

入るまでに順番待ちはありますが、入ってから待たされることもなく、

スムーズなので、ぱぱっと済ませたい方にもオススメです😊

生パスタの山根屋さんはitoaware大阪店から徒歩5分程のところにあります。

https://www.yamaneya-pasta.com/top.html