絶品ピッツェリアAsso da yamaguchi
久々に中崎町のグルメのブログです！
今回は天五中崎商店街にお店がある
Pizzeria Asso da yamaguchi (ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ)さんでご馳走になりました。
スタッフaがずっといきたかったお店で、いつも並んでいる印象があります。
今回は12時オープンの時刻に予約を取ってから行ったのですが、予約で満席、、、
外にも行列。すごく人気。
ナポリピザはピザの真ん中は生地が薄くてソースもたっぷり入っているので好きなんですよね。
耳はふわっサクっで美味。食が進みます。
サイドメニューもいろいろあり、
今回はなんと！！！！トリッパの煮込みがあったので即注文！！
日本人の口に合うようにしつこくなくあっさりめで臭みもなかったのでペロリ。
トリッパを食べたのは4年ぶり。
トリッパはイタリアの料理で、イタリアのレストランでメニューを見つけては食べていました。
トリッパはハチノスなどのホルモンの煮込み料理で、トマト煮込みのところがほとんどだと思います。
ランプレドットとかもイタリア料理でこちらもホルモンですが、ホルモンの部位が違うそうです。
パニーノのランプレドットも恋しくなってきました。
少し脱線してしまいましたが、注文したピザは生ハムの乗ったピザと、
王道のマルゲリータのハーフをいただきました。
生ハムはレモンが乗っているものを選んだので重たくなく、あっさりといただけるピザ。
生ハムがふんだんに乗っていて見て楽しんで食べても美味しくて、
贅沢に大口開けて瞬殺で食べてしまいました。
自分で頑張って生地を切り分けなくてもピザ生地に切れ目も入っていたので、
食べやすかったです。
ピザの種類もたくさんあるので、何人かで行ってシェアしながら食べるのもいいですよね🍽
テイクアウトもあるのでお家でも楽しめますね
絶品のピザを是非食べてみてくださいね。
ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ
大阪府大阪市北区黒崎町9-5
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